Salame non Lardellato 400 GR circa

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Nuovo prodotto

10,50 € IVA incl.

Il salame non lardellato è un salame stagionato per almeno 3 mesi, con un'aggiunta di maiale e pepe nero. A differenza del salame lardellato presenta una minor percentuale di grasso.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, zuccheri: destrosio e saccarosio, antiossidante: E300, conservanti: E252

La bontà di questo particolare salume nasce dall'esperienza del salumificio Monterotti che è specializzato da anni nella produzione di salumi derivanti dai suini allevati nelle nostre incontaminate terre dell'entroterra marchigiano, sinonimo di genuinità ed eccellenza.


Da quarant'anni i salumi Monterotti vengono realizzati nel rispetto dei massimi standard di produzione artigianale.

I suini direttamente selezionati dal titolare Fabrizio Monterotti provengono da allevamenti delle provincie di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo.

La stagionatura naturale è una delle fasei fondamentali per ottenere un prodotto eccellente e genuino.

Utilizziamo esclusivamente procedure semplici e artigianali, con l'ausilio del caminetto classico alimentato con legna di essenze di bosco dei Sibillini, che selezioniamo con estrema cura e di cui seguiamo direttamente l'essiccazione.

Otteniamo così un legno perfetto per il focolare, per una stagionatura lenta e ricca di profumi e dal retrogusto specifico e inconfondibile.

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